完成沉浸式餐廳的體驗✘•，已然成為餐飲行業流量搶奪戰的關鍵競爭力◕•╃▩•。沉浸式設計在餐飲行業的應用何為沉浸式體驗✘│？沉浸式體驗是近幾年才興起的理念✘•，指應用人的感官體驗和認知體驗✘•，營造氣氛讓參與者享用某種狀態◕•╃▩•。

企圖在於讓使用者順利集中留意力✘•，執行預期行為✘•，並應用使用者高度集中的留意力來引導其產生某些情感與體驗◕•╃▩•。生活中常見的就是遊戲介面✘•，是十分典型的沉浸式介面◕•╃▩•。而斷定某種沉浸式餐廳設計能否勝利就要看目的使用者的留意力能否長時間被吸收✘•，各種感官能否能被當前氣氛所影響而產生愉悅興奮體驗◕•╃▩•。